发布时间:2023-05-12
阅读:
报告时间:2023年5月16日(星期二)14:30
报告地点:健行楼215报告厅
报告题目:食品科学现状与未来食品
报告人简介:
袁超,工学博士,博士后,齐鲁工业大学食品科学与工程学院食品系主任,教授,博士生导师,河南省学术技术带头人,山东省重点区域引进急需紧缺人才,生物基材料及绿色造纸国家重点实验室专用变性淀粉及功能性材料方向学术带头人,济南市食品行业产学研合作创新发展带头人,江苏省双创人才科技副总,齐鲁工业大学粮油生化工程技术研究所所长,省级青年骨干教师。
主持国家自然科学基金3项,省重点科技攻关项目2项;授权国家发明专利9项;获中国商业联合会科技进步一等奖等省市级奖励8项;发表SCI论文36篇(高被引/热点论文2篇);主参编论著6部,其中2部为英文著作。
研究方向
1.碳水化合物资源开发利用,淀粉深加工,变性淀粉生产与应用,环糊精超分子体系,卡拉胶、魔芋胶等多糖凝胶研究;
2.粮油精深加工,粮油副产品综合利用;
3.食品添加剂和功能性食品配料的开发和研究,食品功能成分微胶囊化。
主办单位:
别尔哥罗德食品科学学院
山东省高等学校(中俄)农业食品科学与技术国际合作联合实验室
科研处
相关新闻
点击排行
新利体育“教师师德失范行为”举报投诉电话 邮箱
04-22学校召开第十届教职工代表大会暨工会会员代表大会第三次会议
03-12【山东省教育厅】新利体育:“四个聚力”深化校城融合,赋能地方高质量发展
03-29文学院翟兴娥教授参与录制德州交通音乐频道《科普之声》
11-02新利体育面向山东省 2022 年本科报考志愿填报建议
06-25新利体育召开干部会议宣布省委关于学校领导班子调整的决定
10-09新利体育科技成果转化公示(2021第8号)
12-10学校召开干部会议宣布省委关于学校领导班子调整的决定
09-082022最美遇见——新利体育喜迎2022级新生
09-17市委常委、宣传部部长祁小青一行来校调研
03-02